材料：（4人份）
L+Hw*l|(]forum.8cyber.com蝦仁80克u.wWpo?+K1g-t5D
粉絲50克
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d2VB米醋3湯匙
ArX+u8eX9~z砂糖1湯匙
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w八度網上論壇蝦米碎1湯匙八度網上論壇Vb9_&O"U-r
泰國蜜柚1/4個'z7Xoo6y,wou
蒜茸1茶匙 八度網上論壇PO*e(F(kFW
薄荷葉適量
,@M8^%jkU鹽少許
)Z%Q6a8pwX+}八度網上論壇胡椒粉少許
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,hO]JTpuforum.8cyber.com做法：
+Jvo"X'W|-D:_1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；-h6X(m:x'c;r
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；+Y5j
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3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；forum.8cyber.com.[(_-dV:~'XD
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4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。
uq?sI,q2V小貼士：
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H八度網上論壇1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。

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t&g0VvhJ2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。