材料 :
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        gdiJSO?s!r蛋 黃 3 個 ]+H$dJ_3AQA
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砂 糖 4 安 士 wh#a8T0J#I#Q;i+T*Q/z

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w#I5jz栗 米 粉 2 湯 匙 9_v0jw oW6w|3D/?
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d(r/]        `$L,X)`八度網上論壇牛 奶 400 毫 升
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忌 廉 200 毫 升forum.8cyber.comgk9UE}:K

:@%u7^7w)w*l,d;H!ZV)T2~C雲 尼 拿 油 適 量 八度網上論壇'fP        @t0G8Z

%m        Ph0k%_FcI製法:  八度網上論壇d9Y^(wK1tA

FzWS:wh$V@將 蛋 黃 拌 勻 ， 然 後 加 入 沙 糖 及 栗 米 粉 ； 用 打 蛋 器 拌 至 白 色 為 止 。 forum.8cyber.comU!p0D+R7i&P"}        xY5X
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將 牛 奶 加 熱 至 60度 ， 倒 進 蛋 黃 醬 內 拌 勻 。 forum.8cyber.comq
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%TB"TY,T)y倒 入 過 瀘 器 過 瀘 後 ， 放 回 鍋 中 用 中 火 加 熱 ， 並 用 木 匙 不 斷 攪 拌 。 4mY.evFp0` CO
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將 溶 液 倒 進 大 碗 內 ， 加 入 忌 廉 及 雲 尼 拿 油 ， 拌 勻 ； 放 入 雪 櫃 即 成 。

orz 用粟粉整雪糕????  呢個食譜其實整出既雪糕係唔會好滑同好軟.... 整得唔好仲會一塊塊, 原因係:GUi        ^w        };VG
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1. 粟粉就算點攪都會成粒狀, 比普通雪糕內既冰大, 食落口感唔好.forum.8cyber.com
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Zo(X1U
_w_forum.8cyber.com2. 用打蛋器拌至白色係加入空氣, 但你一煮時, d氣泡都走哂, 徒勞無功.7d
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0Sy|'Nf(chforum.8cyber.com3. 唔用雪糕機, 直接將雪糕放入雪櫃, 雪糕冷卻唔得一致, 會變得好硬.forum.8cyber.com\.};C\$Cq7RL)}2]
八度網上論壇j0^8l!LU
所以唔好用呢個食譜啦, o徒錢, o徒時間, o徒功夫.