材料：馬鈴薯300g、黃豆芽200g
t4W\6t$K涼拌醬 紅辣椒末2支、蒜末2小匙、薑末1小匙、U
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蝦醬2小匙、魚露60cc、鹽少許、糖少許、金桔2顆
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xlyr6QAforum.8cyber.com1.刨片         R1Qm\        wf
馬鈴薯去皮刨薄片，用清水沖去澱粉質，和黃豆芽一起汆燙，撈起泡冷水瀝乾。
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X;?p:K,c-T _%E)u2.調醬
;Z3g y)],YU1VQ/_}辣椒末、蒜末、薑末加金桔汁、魚露、蝦醬、鹽和糖拌勻，淋在馬鈴薯片上。