[甜品]柚子雪葩s
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材料：八度網上論壇7FCi&}]"l
紅肉西柚2個.m bI0o+D^
蛋白2個        }Xw4o%dyE
水3湯匙
;mrna0G0zaLq0C        nn八度網上論壇糖2湯匙7P7LY/j}/j4X
檸檬汁1湯匙
P6l9xU$a2C0@薄荷葉2片(裝飾用)
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做法 :
;Q!Rn%V"M(Alj[L八度網上論壇1. 用女將糖煮溶成糖水；forum.8cyber.com){s"QIC
2. 西柚榨汁，加入糖水及檸檬汁；
}/]ZF$w'XO八度網上論壇3. 放入凍箱冷藏至半凝固；forum.8cyber.com%H:{b:c7t4y\~
4. 蛋白用打蛋器打發至企身，拌入半凝固的雪葩內，冷藏約40分鐘。取出以叉子翻鬆凝固了的雪葩，再放進冰箱冷藏，重複步驟2-3次；
8WC&|.a4x6dtA5. 以雪糕杓挖取球形雪葩，放上薄荷葉作裝飾即成。
?R@'T/m1]/E八度網上論壇小貼士：{|1o%_W]i]5q
除柚子外，大部分的水果亦適宜製成雪葩，如檸檬、草莓、青檸、蘋果、芒果或荔枝等。